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おつけもんでお料理!

おつけもん屋のきょうつけレシピ

Kyo-tsuke Recipe

おつけもんは下ごしらえのしてある食材。

お料理に取り入れると調味料をほとんど使わず、

とってもカンタンに一品料理ができあがります。

漬けてあるのでカサ高くなく、

食事に野菜を取り入れる方法としてもオススメ!

旬のおつけもんを使った

手軽なアレンジレシピをおつけもん屋さんからご紹介します。

​いつものおつけもん、ちょっと新鮮に楽しんでみましょう!

 

Recipe 14

白菜糠漬け炒飯

材料(1人前)

白菜糠漬け ……… 30g

白ご飯……… 150g

ソーセージ……… 15g

刻み葱……… 5g

コショウ……… 1つまみ

サラダ油……… 大さじ1

白菜糠漬けを千切りに、ソーセ―ジは刻んでおきます。

※糠漬けは最初に糠を水で洗い流し水気を絞っておいて下さい。

Step. 1

Step. 2

フライパンにサラダ油をひきソーセージ・刻み葱を炒め白ご飯を加え炒めます。

Step. 3

白菜糠漬け・コショウを加えさらに炒めれば完成です。

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