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おつけもんでお料理!

おつけもん屋のきょうつけレシピ

Kyo-tsuke Recipe

おつけもんは下ごしらえのしてある食材。

お料理に取り入れると調味料をほとんど使わず、

とってもカンタンに一品料理ができあがります。

漬けてあるのでカサ高くなく、

食事に野菜を取り入れる方法としてもオススメ!

旬のおつけもんを使った

手軽なアレンジレシピをおつけもん屋さんからご紹介します。

​いつものおつけもん、ちょっと新鮮に楽しんでみましょう!

 

Recipe 12

千枚漬押し寿司

材料

千枚漬 ……… 2枚

白米……… 1合(内大さじ一杯古代米)

フレンチドレッシング……… 35ml

生ハム……… 適量

白米と古代米を混ぜ炊きます。酢飯の酢の代わりドレッシングを和えシャリを作ります。

Step. 1

Step. 2

押し寿司の形(なければタッパーなどで代用してください)にラップをしき、シャリを敷詰め千枚漬・生ハムの順に重ね、ラップで包み押し寿司にします。

Step. 3

食べやすい大きさに切れば完成です。

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京都府漬物協同組合

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