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おつけもんでお料理!
大原千鶴のきょうつけレシピ
Kyo-tsuke Recipe
おつけもんは下ごしらえのしてある食材。
お料理に取り入れると調味料をほとんど使わず、
とってもカンタンに一品料理ができあがります。
漬けてあるのでカサ高くなく、
食事に野菜を取り入れる方法としてもオススメ!
毎月1回、旬のおつけもんを使った
手軽なアレンジレシピを大原千鶴さんにご紹介いただきます。
いつものおつけもん、ちょっと新鮮に楽しんでみましょう!
Recipe 04
カッテージチーズ白和え
材料(2人分)
ゆず大根の漬物 ……… 70g
カッテージチーズ……… 20g
Step. 1
ゆず大根の漬物に一緒に漬けられていた柚子の皮をとっておく。